优化改善设备设施

场地划分、食品处理区设置、非食品处理区设置、各区域衔接等62个评价项目

构建绿色食品链条

采购计划、供应商资质、食品保质期、供应商监督、食材收货查验等47个评价项目

深入推进智慧应用

食堂智慧服务系统建设、食堂智能管理系统建设等11个评价项目

健全安全管理机制

食品安全管理机构、食品安全培训食品安全管理责任等41个评价项目

完善食堂规章制度

食堂制度建设、食堂组织机构和岗位职责、从业人员配置等21个评价项目

树立勤俭节约理念

节约能耗管理、反食品浪费管理、反食品浪费评估等29个评价项

覆盖智能排菜、验收入库、物资管理及供应商管理等环节。系统内置基础食材库与标准食谱库，可根据预设规则一键智能生成食谱；同时依托智能软硬件，实现无纸化验收、库存动态可视化，并对供应商进行规范化管理。

智能采购

全电厨房

采用双厨房模式，由中央厨房统一加工实现集约化生产。全电厨房配备高效烹饪设备，大幅提升烹饪效率、菜品多样性与口感品质，同时践行绿色节能理念。出餐效率从传统的1:30显著提升至1:50，满足了更高的运营需求。

智慧服务

提供菜品预告、多媒体宣传、智能结算&支付、线上订餐、外卖自助取餐等智慧食堂服务，全面提升就餐体验。智慧点评即时反馈，持续优化服务质量。增设健康体检服务，如体检一体机、AI中医快检，全方位关怀职工健康。